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九城宴會(huì)中心開(kāi)展員工服務(wù)培訓(xùn)

2017-08

3313 西站休閑中心 楊慧

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   為規(guī)范員工操作流程,提高員工服務(wù)能力,7月30日,九城宴會(huì)中心利用休息時(shí)間對(duì)部分新進(jìn)服務(wù)員進(jìn)行了員工實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)。
   本次培訓(xùn)主要針對(duì)酒店包廂及宴會(huì)的服務(wù)禮儀、禮貌用語(yǔ),并對(duì)員工的基礎(chǔ)服務(wù)操作進(jìn)行培訓(xùn),其中包括:
   一、服務(wù)員的托盤(pán)培訓(xùn):具體為托盤(pán)的使用方法、技巧,通過(guò)反復(fù)練習(xí),增強(qiáng)使用托盤(pán)的穩(wěn)定性,通過(guò)使用托盤(pán)提升服務(wù)效率。
   二、餐前準(zhǔn)備服務(wù)技能培訓(xùn):鋪臺(tái)布的基本方法、技巧,擺臺(tái)時(shí)餐具的標(biāo)準(zhǔn)位置、順序等。

    所屬類(lèi)別:麗汽動(dòng)態(tài)
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